Batata com carne moída e salsicha. Saiba como preparar essa receitinha deliciosa de maneira prática, opção perfeita para o seu almoço, todos vão adorar e será um sucesso.
Acompanhe o modo de preparo,e faça pra sua familia.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 400 g de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 150 g de salsicha (cortada em pedaços pequenos)
- 4 batatas grandes assadas com casca
- 1 xícara (chá) de molho de cheiro-verde picado
- 100 g de azeitona preta picada
- 200 ml de leite de coco Sococo
Modo de preparo:
Aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Junte a carne moída e refogue até perder a cor avermelhada. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o molho de tomate. Acrescente a salsicha, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
Reserve. Corte a batata assada ao meio, conservando a casca, faça uma cavidade com o auxílio de uma colher, e amasse o que foi retirado, colocando na panela onde está a carne reservada. Acrescente o cheiro-verde, as azeitonas e o leite de coco.
Misture bem e deixe em fogo brando por mais 15 minutos. Recheie as batatas e sirva em seguida.
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