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Frango em pedaços com quiabo e temperos
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Frango com Quiabo Gostinho de Casa de Vó

Essa receita é bem antiga,pois tem gosto de casa de vó e muita gente torce o nariz por quiabo,mas essa receita é para os fãs de quiabo com franguinho na panela.E esse tempero do frango batido no liquidificador fica maravilhoso. Sempre faço aqui em casa,e o pessoal fica todos entusiasmado com esse prato.Gosto também de fazer uma polenta pra acompanhar ,pra mim é o coringa ,dá um gostinho de casa de vó,pra recordar bons tempos. Experimente também preparar ai na sua casa,acompanhe os ingredientes e desejo todo sucesso com essa receita simples de Frango com quiabo ,mas bem saborosa.

 

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1  e 1/2kg de frango em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de quiabo picado em pedaços grandes
  • Sal a gosto

Tempero:

  • 3 dentes de alho
  • 1/2 cebola
  • 1/2 maço de salsa
  • 1/2 maço de cebolinha
Modo de preparo:

Para o tempero, no liquidificador, bata o alho, a cebola, a salsa e a cebolinha. Acrescente sal e esfregue esse tempero nos pedaços de frango. Deixe descansar por 30 minutos.

Aqueça uma panela grande com o óleo, em fogo médio, e frite o frango até dourar. Adicione o tomate, a cebola e 2 xícaras (chá) da água.

Cozinhe por 40 minutos  ou até o frango ficar macio, adicionando a água restante sempre que estiver sem líquido.

Adicione o suco de limão e, se necessário, tempere com sal. Coloque o quiabo e cozinhe sem mexer por 10 minutos em fogo baixo ou até ficar macio. Sirva polvilhado com o cheiro-verde.

Fiquem atentos!

Quase todos os dias tem receitas novas e deliciosas,tenho certeza que você vai gostar muito.

 

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