Esse creme de Milho, tem gostinho de quero mais, é ideal para o friozinho da noite. Aqui sempre faço, mas uso as espigas, mas se não tiver , use de latinha mesmo. Um prato simples e delicioso, e toda sua familia vai apreciar muito. Veja abaixo os ingredientes e faça hoje mesmo, vai ser um sucesso de gostosura na mesa.
INGREDIENTES
- 2 latas de milho verde escorrido
- 2 xicaras de chá- de leite
- 1 colher de sopa- margarina
- 1 cebola ralada
- 1 colher de sopa- de farinha de trigo
- alho e pimenta do reino picado a gosto
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
- queijo ralado a gosto
- cheiro verde a gosto.
MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o leite com a metade do milho. Reserve.
Em uma panela, aqueça a margarina até derreter e refogue, a cebola e o alho, adicione a farinha e mexe rapidamente até dourar, e formar uma massa. Misture o milho batido com o leite reservado com noz-moscada .
Cozinhe, mexendo sempre, por uns 10 minutos, ou até a mistura engrossar. Misture o milho que não foi batido no creme. Acrescente o cheiro verde. e queijo ralado por cima.
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