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Bolos

Bolo Japonês: Cremoso e fofinho ao mesmo tempo ,é sucesso na mesa

Uma receita que tá fazendo um sucesso danado, Bolo Japonês  , de tão gostoso parece nuvem  por ser bem macio. Sempre bom, aprender receitas novas para fazer no final de semana, garanto que vai ser só elogios, uma sobremesa saborosa, e todos vão apreciar muito.  Desejo que faça mesmo ai na sua casa pra sua familia e depois me conta como ficou. Deixe nos comentários da página.

 

INGREDIENTES

  • PARA O BOLO- 1 (PRERPARO)
  • 108 gr- de farinha de trigo
  • 40gr- de açúcar peneirado
  • 70gr- de manteiga derretida
  • 66gr- de leite
  • 6 gemas
  • 1 colher de chá rasa- de sal
  • separe as claras

PARA O BOLO 2- (PREPARO)

  • 1 colher de sobremesa- de suco de limão
  • 95 gramas- de açúcar
  • 6 claras

OBS: ESTA RECEITA NÃO LEVA FERMENTO

 

MODO DE PREPARO

 

 

O BOLO

OBS: É fundamental que todos os ingredientes sejam medidos em gramas, para que o resultado final da receita seja um sucesso.Essa receita traduzida, então as medidas em gramas tiveram que ser adaptadas, por isso que as quantidades  são quebradinhas.

DO BOLO

 

Numa tigela coloque as gemas , a manteiga derretida e o açúcar. Misture  bem com um fouet. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture um pouco mais. Adicione o leite e mexa para incorporar.

Na batedeira coloque as claras e o suco de limão e bata em velocidade alta. Com a batedeira ligada adicione o açúcar aos poucos, batendo a cada adição até obter picos firmes.

Adicione esse merengue na tigela com a massa, aos poucos e mexendo levemente com a espátula para deixar a massa bem aerada.

Despeje essa mistura numa forma  para pão de 26cm x12cm  untada e forrada com papel manteiga também untado com manteiga.

Leve para assar em banho-maria e coloque pouca água na assadeira onde for dispor a forma do bolo, forno pr-e aquecido a 180graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno e desenforme numa travessa. Sirva em seguida  esse bolo japonês.

Meus amados de vó- essa receita é muito deliciosa , bom preparar num final de semana pois o sabor é incrivel. Então por hoje é só. Deixo um abraço carinhoso. Deus o abençôe você e sua familia. beijos

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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