Mussarela caseira super fácil

Quer economizar no mercado? aprende a fazer essa receita, e pode fazer aquele saboroso pão de forma na chapa, famoso lanche, ou lasanha entre outras receitas. 

Essa receita transforma 200g de mussarela em quase 2kg de mussarela caseira.

Incrível, né? Vem aprender a fazer e economizar muito.

Essa receita está uma febre, muitas pessoas fazendo pois vale muito muito a pena, rende bastante, além de ser muito fácil, basta levar todos os ingredientes ao fogo, deixar engrossar e depois deixar gelar.

Ingredientes:

  • 1L de leite
  • 200g de amido de milho
  • 1 colher (de sopa) rasa de sal
  • 200g de mussarela cortada ou ralada
  • 200g de manteiga com sal OU margarina

Modo de preparo:

  1. Coloque numa panela grande o leite, adicione o amido de milho e deixe dissolva no leite, adicione o sal, a mussarela e a margarina.
  2. Leve a panela ao fogo mexendo sem parar até engrossar, quando começar a engrossar baixe o fogo e continue mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela. (um ponto semelhante a brigadeiro)
  3. Desligue o forno e coloque a massa de queijo em um pote grande. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por aproximadamente 6 horas.
  4. Depois é só desenformar e servir.