Biscoitinhos amanteigados com limão

Ingredientes:

• manteiga em temperatura ambiente- 200g
• açucar – 1 xícara de chá
• raspas e suco de um limão- 1 unidade
• amido de milho – 2 xícaras de chá
• farinha de trigo – 1 e 3/4 xícara de chá

Preparo:

BISCOITOS

1. Em um tigela, coloque a manteiga, o açúcar e as raspas de limão.
2. Misture bem até ficar homogêneo.
3. Em outra tigela, misture o amido de milho e a farinha de trigo, misture.
4. Aos poucos junte essa mistura, na mistura de manteiga, amassando bem até soltar das mãos.
5. Faça bolinhas com a massa e aperte.
6. Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno, preaquecido, por mais ou menos 20 minutos, ou até ficarem dourados nas bordadas.

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