Lave bem as batatas bolinhas, cozinhe-as em água e sal por aproximadamente 5 minutos.
Unte um refratário com óleo e disponha a linguiça, as batatas e o pimentão.
Salpique pimenta nas batatas e no pimentão, leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até dourar a linguiça e as batatas. Retite do forno e acrescente folhas de manjericão (acrescenta um sabor e um aroma maravilhoso ao prato).
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