As vezes queremos um docinho de sobremesa, então hoje tem essa receita simples de cocada assada,quem me deu essa receita foi uma vizinha de onde eu morava. Pensa numa delicia que é ! Anote ai e faça mesmo para sua família,pois você, vai querer fazer toda semana. Confira os ingredientes abaixo e mãos a obra.
Ingredientes:
- 2 claras
- 5 xícaras (chá) de coco fresco ou seco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 1 pitada de sal
- Margarina para untar
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras até obter ponto de neve e reserve. Em uma tigela, misture o coco, o leite condensado e o sal. Adicione as claras e misture delicadamente. Despeje colheradas dessa massa em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
Leve ao forno baixo, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar. Deixe amornar e sirva. Se desejar, depois de frias, guarde as cocadas em um pote fechado por até 4 dias.
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