Aqui em casa,sempre faço essa receita de linguiça na cachaça com molho de maracujá,eu adoro esse prato. Gosto de fazer sempre no jantar com uma taça de vinho,é muito delicioso.Deixe anotado e faça também,com certeza você vai apreciar muito.
Deus abençoe você e sua família!
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 1/3 de xícara (chá) de polpa de maracujá
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 800g de linguiça toscana
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 1 cebola de rodelas
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite, a polpa de maracujá, sal e pimenta. Reserve na geladeira. Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a linguiça por 5 minutos em água fervente e escorra.
Deixe esfriar e fatie. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio com a manteiga e refogue a linguiça, mexendo por 8 minutos ou até dourar. doure a cebola separada.
Despeje a aguardente e deixe evaporar. Transfira para um refratário ,coloque a linguiça e a cebola e sirva acompanhado do molho de maracujá.
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