Na hora de preparar um petisco é difícil encontrar algum quitute que não leva óleo, mas separamos abaixo uma receita deliciosa de bolinho assado de couve-flor que, além de saborosa, é muito prática e fica pronta bem rápido. Veja:
Receita de bolinho assado de couve-flor Ingredientes
2 xícaras de couve-flor
1/2 xícara de cebola picada
30g de farinha de rosca
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25g de muçarela ralada
25g de parmesão ralado
colherinha de sal 1 colherinha de pimenta 1 ovo 1/4 de xícara de cebolinha picada Azeite de oliva a gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe o couve-flor por 15 minutos e depois amasse-o com um garfo. Coloque-o em um recipiente e acrescente os demais ingredientes.
Misture tudo até formar uma massa consistente e, com as mãos, faça os bolinhos. Coloque-os em uma forma e pincele azeite de oliva a gosto em cada unidade.
Asse-os a 190º C por 15 minutos e estão prontos para servir.
