![](https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/07/receita-bolo-de-abobora-e-coco-300x180.jpg)
No liquidificador, bata o óleo com os ovos, o leite e o açúcar.
Junte a abóbora e bata rapidamente.
Passe para uma tigela e adicione a farinha e o fermento, misturando bem.
Coloque em uma assadeira de 20 x 35 cm untada.
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 °C a 190 °C), por 35 minutos ou até assar e ficar dourado.
Deixe amornar e desenforme.
Cubra com o doce de abóbora e coco e corte em pedaços.