Oi meus amores! Hoje tem essa receita deliciosa de costela cozida com ervas,que tenho certeza que vai agradar todo mundo da sua casa.O vinho e as ervas vai dar aquele sabor sensacional .Essa carne é a nossa favorita,então sempre tenho na geladeira.
Quero ver todos vocês fazendo essa receita que é muito gostosa.
Ingredientes:
- 1,5 kg de costela bovina picada
- 1/2 maço de salsinha picada
- 6 ramos de alecrim
- 1/2 maço de manjericão picado grosseiramente
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino branca moída grosseiramente a gosto
Modo de preparo:
Coloque a costela numa tigela e tempere com as ervas, o alho, o vinho, o sal e a pimenta-do-reino.
Tampe a tigela e deixe tomar gosto por 30 minutos na geladeira. Em seguida, retire a costela e reserve o tempero. Aqueça o azeite de oliva numa panela de pressão, junte a costela e frite, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até dourar uniformemente.
Acrescente os temperos, tampe a panela e cozinhe por 30 minutos, ou até a carne ficar macia. Retire do forno e sirva acompanhada de batatas assadas.
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