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Sobremesas

Doce de Leite Caseiro Cremoso

Ingredientes

  • 2 litros de leite
  • 4 xícaras de açúcar (750 g)
  • Modo de Preparo

    1. Coloque os ingredientes em uma panela de grande diâmetro e profundidade;
    2. Leve ao fogo alto e mexa por de 15 minutos até ferver;
    3. Abaixe o fogo continue mexendo por mais 45 minuto, até desgrudar do fundo da panela e ficar de uma cor um pouco mais clara que caramelo;

    1. Tire do fogo e, na batedeira, bata em velocidade baixa até ficar morno. Feito isso deixe que chegue a temperatura ambiente.
    2. Sirva.
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