Lasanha de Arroz

INGREDIENTES
PARA O ARROZ

• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 xícaras de chá de arroz
• 4 xícaras de chá de água fervente
• sal a gosto

PARA O RECHEIO

• 4 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 700g de carne moída
• 500g de polpa de tomate
• sal e pimenta do reino a gosto
• 200g de presunto fatiado
• 200g de mussarela ralada

• COMO FAZER LASANHA DE ARROZ
  MODO DE PREPARO DO ARROZ

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola.
  2. Em seguida, refogue o arroz, junte a água e o sal e deixe cozinhar. Reserve.

  MODO DE PREPARO DO RECHEIO

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
  2. Junte a carne moída e refogue bem.
  3. Acrescente a polpa de tomate, o sal, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.

  MONTAGEM

  1. Forre o fundo de um refratário com um pouco de molho, e por cima alterne camadas de mussarela, presunto e arroz.
  2. Repita esta operação finalizando com molho e mussarela.
  3. Leve ao forno até o queijo derreter.
  4. Sirva quente.

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