Ingredientes
- 3 ovos
- 200ml de leite
- 2 colheres de sopa margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 4 ou 5 maçãs cortadas em lâminas não muito finas
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
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Modo de Preparo:
- Coloque o açúcar da calda na forma de bolo e leve ao fogo até obter um caramelo.
- Espalhe uniformemente pelo fundo da forma e reserve.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a margarina e o leite, até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura do liquidificador, aos poucos, enquanto mistura bem. Reserve.
- Disponha as maçãs cortadas em lâminas sobre o caramelo. Cuide para preencher todos os espaços!
- Coloque o fermento na massa, misture delicadamente e despeje sobre as maças.
- Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e espere esfriar um pouco.
- Passe a ponta da faca na lateral do bolo e vire-o sobre um prato para desenformar.
- Sirva quente ou frio.
NotasSe quiser, substitua as maças por bananas fatiadas. Fica uma delícia!
