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Quibe Recheado com Catupiry

Ingredients

  • • 500 g de carne moída
  • • 250 g de trigo de quibe
  • • 3 colheres de sopa de creme de cebola
  • • 1/2 cebola picada
  • • 2 colheres de hortelã picado (opcional)
  • • Pimenta síria e sal a gosto
– RECHEIO –
  • • 1/2 caixinha de queijo tipo catupiry
  • • Óleo para untar

Instructions

  1. Coloque o trigo em uma bacia e escalde com água fervente até cobrir
  1. Quando esfriar esprema bem em um escorredor até que saia bem a água
  2. Coloque de volta na bacia e misture os outros ingredientes, menos o queijo

  1. Amasse bem todos ingredientes, forre uma forma média (untada) com a metade da massa
  2. Então recheie com queijo e cubra com o restante da massa
  3. Pincele se quiser com shoyu
  4. Leve ao forno pré-aquecido (230°) por mais ou menos 20 minutos ou até dourar
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