Oi meus amores,tem coisa melhor do que um bolinho de arroz com queijo? É um complemento a mais na refeição ou até no lanche da tarde com um cafezinho.Veja abaixo os ingredientes e faça hoje mesmo,com certeza sua familia vai adorar também,e não vai sobrar nada.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado grosso
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- 14 de xícara (chá) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 6 ovos
Para fritar:
- 3 xícaras (chá) de óleo
Modo de preparo:
Numa tigela grande, misture o arroz, a farinha, o queijo parmesão, o leite, a salsa, o fermento, o sal e os ovos até obter uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora ou até a massa ficar consistente. Numa panela média, aqueça o óleo em fogo alto.
Quando estiver bem quente, frite colheradas da massa até que os bolinhos fiquem dourados. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel toalha. Sirva quente.
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