Na hora de preparar um petisco é difícil encontrar algum quitute que não leva óleo, mas separamos abaixo uma receita deliciosa de bolinho assado de couve-flor que, além de saborosa, é muito prática e fica pronta bem rápido. Veja:
Receita de bolinho assado de couve-flor
Ingredientes
- 2 xícaras de couve-flor
- 1/2 xícara de cebola picada
- 30g de farinha de rosca
- 25g de muçarela ralada
- 25g de parmesão ralado
- 1 colherinha de sal
- 1 colherinha de pimenta
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de cebolinha picada
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o couve-flor por 15 minutos e depois amasse-o com um garfo. Coloque-o em um recipiente e acrescente os demais ingredientes.
Misture tudo até formar uma massa consistente e, com as mãos, faça os bolinhos. Coloque-os em uma forma e pincele azeite de oliva a gosto em cada unidade.
Asse-os a 190º C por 15 minutos e estão prontos para servir.
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