INGREDIENTES
20 jilós grandes
2 xícaras de carne moída refogadinha ao seu gosto, mas sem caldo
1 xícara de farinha de mandioca bem fininha e torradinha
10 azeitonas bem picadinhas
4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1 colher de sopa de alho frito no azeite
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 colher de cafe de sal
1/2 colher de café de nozmoscada raladinha
2 colheres de sopa de salsa picadinha
2 colheres de sopa de cebolinha picadinha
MODO DE PREPARO
Corte a tampinha dos jilós e com auxílio de uma colher de café retire cuidadosamente o miolo.
Reserve.
Pique esse miolo e junte a carne moída, farinha, azeitonas, azeite, alho fritinho, queijo parmesão, sal, nozmoscada, salsa e a cebolinha.
Misture bem esses ingredientes.
Reserve.
Pegue os jilós e vai recheando-os com essa mistura.
Coloque-os numa assadeira untada com azeite, coloque um pouquinho de queijo parmesão em cada jiló.
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos, pois cada forno tem sua própria característica.
Com auxílio de um palito fure um dos jilós, se estiver mole é que já está pronto.
Sirva quentinho.
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