Hoje vamos aprender a fazer coxinhas crocantes com molho especial,ideal para o almoço com a familia,tenho certeza que vai agradar todos da sua casa e até a visitinha inesperada. Experimente fazer ai na sua casa,vai ser o maior sucesso,confira o modo de preparo e anote os ingredientes.
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1 kg de coxinha de asa
Para empanar:
- Farinha de trigo
- 1 ovo batido
- Farinha de milho
- Óleo para fritar
Molho:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 xícara (sopa) de polpa de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o vinho, o suco de limão, a salsa, o alho e o sal. Tempere o frango, tampe e deixe na geladeira por 30 minutos, no mínimo. Empane as coxinhas na farinha de trigo, no ovo e na farinha de milho. Aqueça o óleo e frite-as até dourar.
Molho: Em uma molheira, misture o azeite, o mel, a mostarda, o molho inglês, o vinagre, a polpa de tomate, o sal e a pimenta. Sirva com as coxinhas.
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