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Receitas

Receita de doce de pêssego

Ingredientes (4)

  • 1 1/2 kg de pêssego
  • 2 litros de água
  • 1/2 kg de açúcar + meio litro de agua
  • 2 colheres (sopa) de cal virgem
  •  

Como Fazer

  1. 1.Esquentar os 2 litros de água e acrescentar o amoníaco e os pessegos.
  2. 2.Deixar ferver até soltar os pelos das cascas dos pessegos.
  3. 3.Escorrer a água e lavar bem.
  4. 4.Levar o açúcar e 1 1/2 litro de água ao fogo até ponto de calda rala.
  5. 5.Acrescente os pessegos e deixe ferver até que a calda engrosse ligeiramente.
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