Bolinho de chuva é a número um de gostosura,e ninguém resiste,tem gostinho de infância,e vai muito bem numa tarde chuvosa ,não é mesmo? Esse bolinho de chuva fica sequinho e quando faço aqui em casa,não sobra nada. O segredo para que esse bolinho ficar macio e crocante,é a maisena, a massa tem que ficar consistente e macia , e quem me deu essa dica foi minha mãe, e desde então adquiri o hábito de por maisena,pois todos sabe preparar,é receita simples e deliciosa. Confira os ingredientes e ta ai uma merenda da tarde com um bom café para sua tarde,e rende muito.
Desejamos sucesso com essa receita de Bolinho de chuva .
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela
- meia xícara de maisena
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o fermento, depois misture-os até obter uma massa lisa e homogênea.
- Com a ajuda de uma colher, pegue porções da mistura e despeje em uma panela com o óleo quente.
- Retire do fogo quando estiver no ponto, depois misture a canela com açúcar e salpique no bolinho de chuva já frito.
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