A farofa de Banana e Bacon , mais saborosa que existe! Ótimo acompanhamento para sua refeição principal, e muito simples de preparar. Fica super úmida e deliciosa. Ninguém vai resistir essa maravilha. Sempre bom ter algo diferente para acompanhar aquele almoço de família. Veja o modo de preparar e sucesso pra vocês meus amiguinhos de vó.
INGREDIENTES
- 150g de bacon cortado em cubinhos
- 1 cebola cortada
- 3 bananas prata, cortadas em cubinhos
- 2 ovos
- 250g de farinha de milho
- Ervas frescas- salsinha, óregano, tomilho, alecrim a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
- azeite
MODO DE PREPARO
Coloque o fio de azeite em uma frigideira e acrescente o bacon e deixe dourar. Adicione a cebola e mexa até ficar transparente. Em seguida, acrescente os cubinhos de banana, e refogue levemente.
Em um recipiente á parte, quebre 2 ovos e mexa-os com ajuda de um garfo. Transfora a mistura para o centro da frigideira depois de afastar os demais ingredientes para as laterais. Com a espátula,mexa bem, até que os ovos cozinhem.
Acrescente então a farinha de milho aos poucos e sempre mexendo que tudo se incorpore bem. Finalize adicionando o sal, a pimenta e as ervas frescas e por último, regue com azeite.
Meus amigos! O modo de preparo dessa receita é bem simples e tenho certeza que você vai querer fazer sempre. Deixo um abraço carinhoso e Deus abençoe você e sua familia.