Ah, a maravilhosa vida no campo, cercada pela natureza exuberante, ar puro e um ambiente tranquilo. É nesse cenário idílico que encontramos inspiração para criar uma receita deliciosa e reconfortante: frango frito crocante. Imagine-se em uma cozinha rústica, com o aroma irresistível de temperos frescos dançando no ar e a promessa de uma refeição saborosa feita com amor.
Nessa receita, vamos combinar o sabor clássico do frango frito com uma casquinha crocante e dourada que vai despertar alegria em cada mordida. Preparado com ingredientes simples e técnicas tradicionais, este prato é perfeito para um almoço em família ou uma reunião com amigos, onde todos podem desfrutar de uma experiência gastronômica que remete à simplicidade e ao prazer da vida no campo.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços (ou os cortes de frango de sua preferência)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Instruções:
- Comece preparando o frango, lembrando-se de higienizá-lo adequadamente. Retire a pele, se desejar, e corte-o em pedaços menores para facilitar o cozimento.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta. Esses temperos vão garantir um sabor incrível ao frango frito crocante.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela funda o suficiente para cobrir os pedaços de frango. Certifique-se de que o óleo esteja quente o bastante para fritar, mas não tão quente a ponto de queimar o frango.
- Passe cada pedaço de frango na mistura de farinha, certificando-se de cobrir completamente todos os lados. Pressione levemente para que a farinha grude bem no frango.
- Com cuidado, coloque os pedaços de frango no óleo quente. Frite-os até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para que cozinhem por igual.
- Assim que estiverem prontos, transfira os pedaços de frango para uma grade ou papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva o frango frito crocante ainda quente, acompanhado de molhos de sua preferência, como barbecue, mostarda ou maionese temperada.
Desfrute do prazer simples e satisfatório do frango frito crocante, lembrando-se dos encantos da vida no campo a cada mordida. Que essa receita traga alegria e satisfação, transportando você para um mundo de sabores autênticos e momentos compartilhados
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