Uma receita que tá fazendo um sucesso danado, Bolo Japonês , de tão gostoso parece nuvem por ser bem macio. Sempre bom, aprender receitas novas para fazer no final de semana, garanto que vai ser só elogios, uma sobremesa saborosa, e todos vão apreciar muito. Desejo que faça mesmo ai na sua casa pra sua familia e depois me conta como ficou. Deixe nos comentários da página.
INGREDIENTES
- PARA O BOLO- 1 (PRERPARO)
- 108 gr- de farinha de trigo
- 40gr- de açúcar peneirado
- 70gr- de manteiga derretida
- 66gr- de leite
- 6 gemas
- 1 colher de chá rasa- de sal
- separe as claras
PARA O BOLO 2- (PREPARO)
- 1 colher de sobremesa- de suco de limão
- 95 gramas- de açúcar
- 6 claras
OBS: ESTA RECEITA NÃO LEVA FERMENTO
MODO DE PREPARO
O BOLO
OBS: É fundamental que todos os ingredientes sejam medidos em gramas, para que o resultado final da receita seja um sucesso.Essa receita traduzida, então as medidas em gramas tiveram que ser adaptadas, por isso que as quantidades são quebradinhas.
DO BOLO
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Numa tigela coloque as gemas , a manteiga derretida e o açúcar. Misture bem com um fouet. Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture um pouco mais. Adicione o leite e mexa para incorporar.
Na batedeira coloque as claras e o suco de limão e bata em velocidade alta. Com a batedeira ligada adicione o açúcar aos poucos, batendo a cada adição até obter picos firmes.
Adicione esse merengue na tigela com a massa, aos poucos e mexendo levemente com a espátula para deixar a massa bem aerada.
Despeje essa mistura numa forma para pão de 26cm x12cm untada e forrada com papel manteiga também untado com manteiga.
Leve para assar em banho-maria e coloque pouca água na assadeira onde for dispor a forma do bolo, forno pr-e aquecido a 180graus por cerca de 30-35 minutos. Retire do forno e desenforme numa travessa. Sirva em seguida esse bolo japonês.
Meus amados de vó- essa receita é muito deliciosa , bom preparar num final de semana pois o sabor é incrivel. Então por hoje é só. Deixo um abraço carinhoso. Deus o abençôe você e sua familia. beijos
