As coisas mais simples é o que mais nos fascina e se rstá querendo uma receitinha bem caipira, eu aconselho você fazer essa receita de Arroz caipira que vai ser um sucesso ai na sua casa. Veja agora os ingredientes e pode ter certeza que vai querer fazer sempre.
INGREDIENTES
- 1 kg de frango cortado á passarinho em pedaços
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- ]1 colher de açafrão e também pode ser substituido por cúrcuma
- meio pimentão picado
- sal, pimenta do reino e alho picado a gosto
- 1 xicara de chá de água
- 2 xicaras arroz lavado
- 1 lata de milho escorrido
- 1 cenoura grande picada
- cheiro verde para polvilhar
- ]
- MODO DE PREPARO
Doure os pedaços de frango no óleo Adicione a cebola o açafrão, o pimentão , sal , pimenta e o alho e refogue por 5 minutos.
Acrescente água e cozinhe por 20 minutos ou até o frango ficar macio.
Adicione o arroz , o milho e a cenoura e misture. Cubra com água ate passar 2 centimetros acima do arroz.
Tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até o arroz amaciar. Desligue e deixe tampado descansando por 10 minutos. Polvilhe com cheiro verde.
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