Aprenda como elaborar essa receita simples de purê de batata com carne moída.

Ingredientes:

• 15 ml de óleo

• 250g de carne moída
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 8 ml de tempero pronto
• 30g de salsa picada
• 1 ovo cozido, cortado em rodelas

Purê de batatas

• 1/2 Kg de batata
• 120 ml de leite quente
• 24 g de manteiga
• 1 envelope de caldinho de queijo

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne moída até ficar bem soltinha. Acrescente o tomate e o tempero pronto. Retire do fogo, misture a salsa picada e reserve enquanto prepara o purê de batata.

Purê de batatas

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Descasque as batatas e cozinhe-as até que fiquem macias. Retire-as da água e passe-as ainda quentes pelo espremedor. À parte, misture o leite, o caldinho de queijo e a manteiga, acrescente às batatas amassadas. Misture bem para obter um purê homogêneo.

Montagem

Em um recipiente refratário médio (20x30cm) coloque a carne refogada e cubra-a com o purê de batatas Salpique o queijo parmesão ralado e sirva.