Ontem meu filho disse que tava afim de comer um suflê de chocolate,e como não tinha feito ainda,e peguei meu caderninho atrás de receita. E para minha surpresa,ficou bom demais e até recebi elogios. Confira abaixo como preparar e mão na massa,você vai adorar esse suflê e vai ser um sucesso.
Ingredientes:
- 200 g de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 150 g de manteiga
- 4 claras farinha de trigo
Modo de preparo:
Numa panela, coloque 1/2 litro de água para ferver. Junte o chocolate, 2 colheres (sopa) de açúcar e a manteiga e mexa até engrossar. Em seguida, retire do fogo e deixe esfriar.
Enquanto isso, bata as claras em neve com o açúcar restante. Incorpore as claras ao creme de chocolate e mexa levemente com uma escumadeira.
Despeje a mistura preparada numa fôrma própria para suflê untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno quente por mais ou menos 5 minutos, ou até o suflê crescer. Retire do forno e sirva a seguir.
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fonte-imagem:https://cookpad.com/br/receitas/4643429-sufle-de-chocolate
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