INGREDIENTES
- 1/2 kg de linguiça mista (de preferência a caseira)
- 1/2 kg de repolho
- 1/2 kg de batata inglesa
- 400 g de cenoura
- 1 cebola média
- 1 tomate maduro descascado
- 2 dentes de alho
- 100 g de massa de tomate fina
- 1/2 limão
- vinagre de vinho a gosto
- sal a gosto
- 4 ovos
MODO DE PREPARO
Em uma panela (de preferência de ferro) refogue a linguiça com alho e cebola Coloque o tomate e o molho Deixe cozinhar Em panelas separadas cozinhe as batatas com casca, a cenoura picada e o repolho Após todos prontos, descasque as batatas e corte-as em cubosMisture a linguiça, o repolho, a cenoura, o repolho e a batata em uma formaColoque por cima os ovos batidos em neve Leve ao forno convencional por 10 minutos Sirva com arroz branco
fonte-tudo gostoso
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