AMBROSIA TRADICIONAL

INGREDIENTES

• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Cravo e canela em casca
•  

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador os ovos por 2 minutos.
2. Acrescente o leite e bater mais um pouco colocar a mistura em uma panela, acrescente o açúcar e mexa até dissolve-lo bem.
3. Adicionar o cravo e a canela, não mexer mais.
4. Despeje o suco de limão e leve ao fogo baixo sem mexer até que os grumos se formem.
5. Estará pronta quando ficar cor dourada (cerca de 2 horas) em fogo bem baixo.

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