Bolinho de milho com frango

Receita de Bolinho de milho com frango. Enviada por Sarah e demora apenas 1 minutos.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de milho verde escorrida
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
• sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
• 1 ovo
• 1 ovo pra empanar
• farinha de rosca pra empanar
• óleo pra fritar

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador o leite com o milho verde até ficar homogêneo
• Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar
• Junte a farinha e deixe fritar por 2 minutos
• Acrescente o milho batido mexendo vigorosamente até soltar do fundo da panela
• Ainda no fogo, misture o frango e cozinhe mais 2 minutos
• Tire do fogo, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto, adicione o ovo, misture bem e deixe esfriar
• Modele as bolinhas com as mãos, passe no ovo batido com um pouco de água e empane na farinha de rosca
• Frite aos poucos em óleo quente até dourar
• Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida