A cocada é um doce muito comum no Brasil, especialmente consumida em festas comunitárias e juninas. Sempre tem aquela barraquinha irresistível com doces tradicionais. No caso da cocada, existe uma forma muito simples de fazer, que leva apenas coco fresco ralado e açúcar. Mas para que ficar no tradicional quando se tem tantas outras variações para experimentar, não é mesmo?
Vamos a receita
ingredientes
1 lata de leite moça
2 pacote de coco ralado
1 copo de água 1 copo de açúcar
Modo de preparo
Coloque tudo na panela de pressão, quando pegar pressão deixe por 3 minutos e desligue
Esta cocada não ficará dura como as tradicionais e sim mole
Se quiser troque os pacotes de coco ralado por um coco ralado na hora, mas não coloque água neste caso.
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