Esse pudim é dos deuses, e o segredo é que vai na receita leite de coco, leite condensado e leite, pois pudim é a sobremesa de todos os Brasileiros, ninguém resiste e se eu fosse você faria amanhã mesmo .Sua família vai aplaudir você. Deixe anotado os ingredientes e desejamos sucesso com essa gostosura.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 8 ovos
Pudim de Tapioca
Modo de preparo:
Leve uma fôrma de buraco no meio de 24cm diâmetro com o açúcar diretamente na boca do fogão e mexa com uma colher de pau até que o açúcar derreta e forme um caramelo.
Espalhe um pouco do caramelo nas bordas e salpique metade do coco sobre o caramelo ainda quente. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco, o coco restante e os ovos.
Despeje na fôrma reservada com cuidado e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 50 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
FIQUEM ATENTOS!
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