Oiii amores da Vovó!!!!
Vamos aprender hoje a fazer um delicioso Bolo de Paçoca direto da roça para a sua casa.
Para você aprender essa receita de Bolo de Paçoca, você vai precisar de:
INGREDIENTES
MASSA:
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 10 unidades de paçoca tipo rolha
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
COBERTURA:
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher de margarina
- 5 unidades de paçoca tipo rolha
- 3 unidades de paçoca para decorar
MODO DE PREPARO
MASSA
Em uma tigela quebre os 3 ovos junte com a xícara de chá de açúcar e as 3 colheres de margarina.
Bata com a batedeira em velocidade média por mais ou menos 4 minutos até formar um creme branco.
Quando o creme branco estiver formado junte com a metade do leite pedido ou seja, meia xícara de leite. Acrescente também apenas uma xícara de farinha neste momento.
Bata tudo novamente até que tudo fique homogêneo.
Acrescente o restante do leite e o restante da farinha mas peneire ela.
Acrescente uma pitada de sal e mexa mais um pouquinho até tudo ficar homogêneo.
Quebre as 10 paçocas rolha dentro dessa massa. Mexa manualmente para que a paçoca não esfarele demais. Adicione o fermento e mexa mais um pouquinho.
Passe a massa para uma forma untada e enfarinhada, dê preferência para uma forma de pudim, com o furo no meio.
Leve para assar em forno aquecido em 180 graus de 45 á 50 minutos.
COBERTURA
Em uma panela iremos fazer um brigadeiro de paçoca.
Coloque o leite condensado, a margarina e as 5 paçocas rolha, esfarele na hora de colocar.
Em fogo médio mexa sem parar até desgrudar do fundo da panela.
Tire a massa do forno, deixe esfriar e desinforme.
Coloque a cobertura e decore de acordo com sua preferência.
Sirva!!
Compartilha essa receita com quem você ama.
Um beijo grande da Vovó!!!
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