Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral
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Experimente hoje mesmo um incrível canelone cremoso de ricota e espinafre com molho rosé, fica pronto em um piscar de olhos!Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do canelone cremoso
1 pacote de massa fresca para lasanha pré-cozida (500g)
2 latas de molho de tomate (340g cada)
2 caixas de creme de leite (200g cada)
Queijo mussarela ralado e queijo parmesão ralado para polvilhar
Recheio
2 xícaras (chá) de creme de ricota
2 xícaras (chá) de presunto ralado
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
2 tomates sem sementes picados
Sal e orégano a gosto
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Modo de preparo
Para o recheio, misture os ingredientes e reserve. Abra a massa para lasanha e divida em retângulos.Em cada retângulo de massa, coloque um pouco do recheio e enrole como rocambole. Forre um refratário com metade do molho de tomate misturado com o creme de leite e coloque os canelones por cima.Cubra com o molho de tomate e creme de leite restantes e polvilhe com os queijos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.Retire do forno e sirva.COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
fonte-Guia da cozinha
