Casadinho de goiabada maravilhoso

INGREDIENTES:

• 2 xícaras chá de Maizena (amido de milho)
• 2 xícaras chá de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 ovo
• 250g manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara chá de açúcar
• 1 colher chá de essência de baunilha
• 200 g de goiabada cascão ou geleia a gosto

• MODO DE PREPARO:

  1. Em uma bacia ou tigela, coloque a manteiga, o açúcar, o ovo levemente batido, a essência de baunilha.
  2. Misture com uma colher e acrescente a Maizena.
  3. Misture mais um pouco e acrescente a farinha de trigo.
  4. Vá amassando até que forme uma massa bem lisa e homogênea.
  5. 
  6. Em seguida cubra a massa com um plástico filme e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
  7. Após esse tempo de descanso, você já pode modelar os biscoitinhos.
  8. Pegue um pedacinho da massa e enrole formando uma bolinha.
• 
• Acomode as bolinhas numa forma levemente untada com manteiga.
  Depois é só levar para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente de 20 minutos ou que fiquem levemente dourados em baixo.
  Espere até que os biscoitos esfriem completamente e em seguida retire-os da forma. Reserve.
  Enquanto os biscoitinhos esfriam, coloque a goiabada num prato e vá amassando com um garfo até formar uma pasta.
  Em seguida leve ao microondas por 20 segundo para amolecer um pouco mais.
  Amasse um pouquinho mais e sua goiabada cremosa está pronta.
  DICA: Quem desejar, pode substituir a goiabada cascão por goiabada cremosa, geleias e também por doce de leite.
  Coloque uma porção de goiabada na metade de um biscoitinho e feche com a outra metade.
• 
• Para finalizar, passe os casadinhos no açúcar refinado.
  Essa receita de casadinho de goiaba com Maizena rende aproximadamente 100 biscoitinhos.
• créditos das fotos- Comidinhas do Chef

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