Oiiiii amores da Vovó!
Você conhece a Manjubinha? Manjubinha é um famoso peixe muito parecido com a sardinha mas de água doce.
Fazer Manjubinha Frita é muito fácil e simples e pode se tornar uma delicia para comer como porção em família ou pode ser acompanhado por um delicioso arroz branco.
Quer aprender a fazer Manjubinha Frita com a Vovó?
Vamos lá então.
Ingredientes:
- 1kg de manjubinha limpa
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho espremidos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de maisena
- Óleo para fritar
- Rodelas de limão para acompanhar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a manjubinha, o suco de limão, o alho, sal e pimenta.
Em um prato, misture a farinha e a maisena.
Passe o peixe por essa mistura, batendo para retirar o excesso, e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente e sirva acompanhado de rodelas de limão.
Sabe com o que combina muito bem essa Manjubinha Frita? Com uma cerveja bem geladinha e toda a família sentada na mesa em volta dela.
Deixa eu te contar um segredo, quando eu era criança e minha avó fazia para mim, eu não podia tomar uma cervejinha com meu avô, então, eu comia manjubinha frita com um suco bem geladinho e também fica uma delicia.
Se você gostou, compartilha com seus amigos, vizinhos e a familia.
A Vovó aqui vai esperar o seu comentário sobre o que achou dessa receita.
Lembre-se faça da sua cozinha um lugar de muito amor. Então, faça dessa receita uma receita especial.
Um beijo da Vovó!
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