Fiz ontem essa sobremesa aqui em casa,pois eu tinha visitas,ai resolvi fazer essa sobremesa que foi um sucesso,foi tanto elogios,que fiquei lisonjeada,adoro cozinhar e faço tudo com carinho.Deixe anotado os ingredientes e faça um dias desse pra visita ou sua familia.Desejamos todo sucesso á você!
Ingredientes:
- 500g de coco fresco ralado grosso
- 2 latas de leite condensado
- 500ml de leite de coco
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 500g de chocolate meio amargo derretido
- 100g de creme de leite
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Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, o leite de coco, a margarina, a água, leve ao fogo médio e cozinhe por 10 minutos ou até começar a secar a água. Mexa até começar a engrossar e soltar do fundo da panela.
Retire do fogo e coloque em um refratário médio e reserve. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e reserve 1/2 xícara (chá). Misture o creme de leite com o chocolate derretido restante e cubra o doce feito com coco.
Reserve em geladeira por 15 minutos. Coloque o chocolate reservado em um saquinho, faça um furo em uma ponta e sobre a cobertura de chocolate que já deverá estar firme, faça movimentos circulares para decorar. Leve à geladeira por 1 hora e sirva.
Fiquem atentos!
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