Ingredientes
2 ovos
1 copo de farinha de arroz
1 copo de amido de milho
4 col. (sopa) de açúcar mascavo
1 col. (sopa) de óleo de coco
1 col. (sopa) de margarina
1 col. (sopa) de essência de baunilha
1 col. (sopa) de fermento em pó
Água para dar ponto na massa (mais ou menos ½ copo)
Modo de fazer
oloque todos os ingredientes, menos a água, em uma tigela e misture. Aos poucos, acrescente a água até que a massa não grude mais nas mãos. Faça bolinhas e coloque em uma forma com papel manteiga. Dê uma achatada com o garfo. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 15 minutos.
Crédito da receita | Sandra Wages, nutricionista da Granja Mantiqueira.
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