Uma receita fácil de preparar e deliciosa:Pavê de amendoim

INGREDIENTES

• 200g de biscoito doce
• RECHEIO
• 600ml de leite
• 4 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ colher (chá) de baunilha
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 300g de amendoim torrado picado
• CALDA
• 100g de açúcar
• 100ml de água

MODO DE PREPARO

• RECHEIO
• Em uma panela misture o leite, as gemas, o açúcar, a baunilha e o amido de milho.
• Leve ao fogo até ferver.
• Retire do fogo.
• Adicione a manteiga ao creme.
• Misture bem.
• Acerte o açúcar.
• Deixe esfriar.
• CALDA
• Em uma panela ferva a água e o açúcar por 3min.
• Retire e espere esfriar.
• Reserve.
• MONTAGEM
• Passe os biscoitos aos poucos na calda.
• Arrume-os em uma travessa.
• Cubra-os com uma camada do recheio.
• Salpique o amendoim torrado.
• Repita até acabar todo o biscoito.
• Termine com uma camada de recheio.
• Espalhe o restante do amendoim torrado picado por cima do pavê.
• Leve à geladeira por, no mínimo, 3h.
• Sirva gelado.

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