Aqui está a receita do melhor bolo simples que eu tenho no meu caderninho.Sempre faço pro lanche da tarde ,as vezes faço uma cobertura que fica maravilhoso. Essa receita pra mim tem gostinho de casa de mãe ,ela sempre fazia pra nós quando chegava da escola e o nome é gostinho de infância.Bolo café com leite. Acompanhe os ingredientes e deixe anotado ai e faça pra sua família e sucesso com essa receita.
Ingredientes:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (chá) de café solúvel
- 3 colheres (sopa) de leite
Modo de preparo:
Na batedeira, bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar, o café dissolvido no leite, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo até ferver.
Retire o bolo do forno e espalhe a cobertura. Sirva.
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